detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop Layanan
Siapa yang tidak tertarik dengan masakan Indonesia yang kaya akan rempah? Salah satu masakan yang paling terkenal di Indonesia adalah opor ayam.
Setiap daerah di Indonesia memiliki resep dan cara pembuatan opor khasnya tersendiri. Saat ini, memasak opor sudah semakin mudah karena tersedia bumbu praktis, bahkan ada yang tidak memerlukan santan, lho.
Dinikmati bersama nasi hangat atau ketupat, opor ayam kuning menghadirkan kehangatan dan kelezatan tradisi kuliner Nusantara. Ini dia resep yang bisa Anda ikuti:
Cuci bersih daging ayam hingga ke bagian rongga perut untuk menghilangkan aroma anyir dari daging ayam kampung. Lumuri juga dengan jeruk nipis untuk menyamarkan aroma sekaligus membuat cita rasa daging jadi lebih segar.
Resep Opor Ayam Uncomplicated Opor ayam adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuah santannya yang kental dan lezat. Resep opor ayam straightforward ini sangat mudah dibuat dan bisa dijadikan hidangan favorit…
Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba.
Masak ayam dengan santan encer dan bumbunya setelah lunak, tambahkan santan kental dan masak hingga agak kental.
Bumbu opora ayam khas Jawa memakai rempah segar seperti bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Juga rempah daun seperti daun jeruk, daun salam dan serai. Gunakan kunyit yang tua agar warna kuah opor kuning cantik.
Jika biasanya opor ayam dihidangkan dengan siraman kuah kuningnya yang khas, kuliner opor ayam asal Jawa ini sedikit berbeda. Opor ayam ini berkuah putih karena dimasak tanpa memakai kunyit.
Hidangan ini sering disajikan sebagai menu utama saat perayaan seperti Lebaran atau acara keluarga besar.
Resep opor ayam satu ini anti-ribet karena dibuat dengan menggunakan santan bubuk instan yang bisa dibeli di minimarket atau grocery store terdekat. Berikut resep lengkapnya:
Bukan direndam cuka, ini cara cuci anggur agar kuman dan lapisan lilin hilang ditambah 2 bahan dapur
Sebagai pengganti bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau potongan bagian ayam sesuai selera. Seperti sayap, paha atau dada www.dapurrenyah.com ayam. Jika suka bisa dicampur dengan jeroan ayam.